出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第684页（262字）
强酸、强碱和磷等化学物质，直接作用于动物机体而发生的组织损伤。
临床上和烧伤有相似的病理学变化。组织损伤的程度，取决于致伤化学物质的种类、浓度和作用时间长短等。酸类烧伤可引起蛋白质凝固形成厚痂，呈致密的干性坏死，可防止向深层组织侵蚀，常局限于皮肤。
碱类对组织的破坏力及渗透性强，除立即作用外，还能皂化脂肪组织，吸收细胞内水分，溶解组织蛋白形成碱性蛋白化合物，因此损伤程度较重。
磷有自燃能力，燃烧的颗粒可嵌入皮内继续氧化燃烧，烧伤往往很深。无机磷经创面吸收可引起严重的肝肾损害。