出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第694页（205字）
色脂肪组织(yellow or whiite adipose tissue) 动物体内呈黄色或白色的脂肪组织。
其中的脂肪细胞体积较大，直径25～200μm，呈圆形或卵圆形；胞质中含一大的脂肪滴，将细胞核及胞质成分挤至细胞的一侧。主要分布于皮下、网膜、肠系膜及黄骨髓等处，成体大多数脂肪组织属此。在机体脂肪代谢中起重要作用，当脂肪氧化分解时可为机体提供大量能量。