出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第728页（258字）
又称佳美肉鸡、伊沙安康红肉鸡。
肉用系鸡之一。法国伊沙公司培育的四系配套杂交鸡。父母代公鸡为红羽，母鸡为白羽；商品代公雏为白羽，母雏为红羽，商品雏能利用羽色自别雌雄。
JA57肉鸡父母代种鸡入舍母鸡70周龄累计产蛋209个，提供可孵种蛋198个，提供肉用仔鸡初生雏168只。
因引入矮小基因，耗料比一般父母代种鸡节省12kg。肉用仔鸡56天体重1．65kg，63天1．85kg；饲料转化率56天2．1～2．25∶1，63天2．25∶1。
生长速度较白羽肉鸡为慢，但肉质鲜美。