角鲨
书籍：农业大词典
更新时间：2018-12-09 08:21:55
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第805页（337字）
软骨鱼纲，角鲨目，角鲨科。
长达1m余。体纺锤形。背鳍具硬棘，臀鳍消失。摄食鱼类、软体动物、甲壳类。分布于三大洋的各海域。中国有3种：白斑角鲨(S．acanthias)，体灰褐色，有白斑，卵胎生，见于东海和黄海，数量多，为底拖网兼捕鱼类；长吻角鲨(S．mitsukurii)，吻长而尖突，鼻孔在吻端与口端之间；短吻角鲨(S．brevirostris)，吻短而圆钝，鼻孔显着近吻端。
上述2种均见于南海、东海和黄海。世界角鲨年产量为5万～6万t，其中白斑角鲨为3．5万～5万t，主产北大西洋、地中海及东北太平洋海域，肉供食用，肝可制鱼肝油，鳍可制鱼翅，具一定的经济价值。
白斑角鲨