出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第812页（209字）
哺乳动物中介于盲肠和直肠之间的一段大肠。
草食动物的结肠内进行微生物发酵，产生挥发性脂肪酸，维生素K及多种B族维生素，对蛋白质也有少量消化作用，同时被动物体吸收。家畜的结肠发达。以马为最，分为大结肠、小结肠，总长6～7m，占据腹腔大部分，且管径变化大，最大处口径达50cm。牛的结肠长6～9m，不分大结肠、小结肠，从前至后分初襻、旋襻和终襻3段，终襻在骨盆前口转为直肠。