出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第952页（215字）
把粮食从原粮加工成成品粮的连续生产过程中所用的机械设备。
中国传统的粮食加工只是一些简单的机具，如清理粮食的扇车、稻谷脱壳的土砻和木砻、碾米制粉的水碓、石磨等。1949年以后开始制造现代粮食机械，粮食机械制造工业已发展达到较高水平，生产有粮食的清理、脱壳、碾磨、粉碎、输送、通风和传动等各个环节的机械设备，不仅能满足国内粮食加工连续化生产的需要，而且还能生产供出口的成套的机械设备。