T010550　家庭药膳

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1112页（223字）

邢用斌编。

重庆出版社1988年6月版。10．8万字。选收139款制作简便、美味可口，并有一定疗效的药膳，详细介绍其配方、制作及保健治疗功效。药膳按四季分类，便于按时令季节选用。

药膳所用主料都编写了有关掌故趣闻、名人轶事。书末编制了两个索引，可根据中老年、妇女、青少年、肥胖人、特殊职业者等各类人员的需要查找保健药膳；或根据内、外、妇、儿、五官、皮肤诸科的疾病查找治疗药膳。收入“川菜大全丛书”。