T010465　家常菜谱(续编)

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1105页（132字）

上海市机关事务管理局服务食品技术研究中心编。

上海文化出版社1980年7月版。8．4万字。共收有北京、广东、福建、四川、上海、淮扬、杭州等地方风味的菜肴180余种，分为冷盘类、水产类、家畜类、禽蛋类、蔬菜类及其他。