T001401　冶金中的传热传质现象

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第15册工业技术(上)》第153页（159字）

[美]G．H．盖格等着。

余景禄等译。冶金工业出版社1981年9月版。

57．9万字。

共3篇16章。第一篇流体动力学，包括流体性质、能量平衡、动量平衡等。第二篇能量的传输，包括传热过程和能量方程、凝固传热等。

第三篇传质，包括固体中的扩散和流体中的传质，以及相间传质问题。