S001622　北京蔬菜生产技术手册

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第179页（263字）

北京市农科院编。

北京出版社1981年9月版。35．9万字。共10部分：北京地区蔬菜种植、收获简况；北京地区蔬菜全年生产、均衡供应的技术措施；蔬菜生长发育对外界条件的要求；蔬菜栽培的技术要点；主要蔬菜品种及良种繁育；蔬菜贮藏保鲜技术；蔬菜病虫害的防治；化学除草剂、生长调节剂的应用；菜园土壤与园田施肥；其他。

内容包括蔬菜田间试验，主要蔬菜的观察、调查记载项目，蔬菜标本的浸制方法，主要蔬菜生产机械，北京地区气象资料与有关查对表，各种蔬菜的营养成分含量参考表以及常用计算公式等。