出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第287页（150字）
黄应祥等着。
乌马尔汗译。民族出版社1991年1月哈萨克文版。
21．9万字。分10章。
详细介绍有关从事肉牛饲养业科研、生产和教学工作所取得的第一手资料，以及国内有关肉牛生产技术和理论学术工作方面的宝贵资料，同时介绍了国外发展肉牛生产的经验和技术资料。