R001643 李时珍述药菜谱

出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第13册医药卫生》第184页(139字)

余彦文等编着。

湖北科学技术出版社1991年8月版。13.1万字。集李时珍在《本草纲目》中所述的部分食疗药方,又相应收纳其他部分养生验方。

内容包括水产类、禽蛋类、畜肉类、野味类和素菜类5章。

书后附有16种药粥的选料及其配制方法。

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