Q000268　生物化学引论

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第381页（373字）

[英]E．G．布朗着。华东师范大学化学系翻译组译。上海教育出版社1982年3月版。8．7万字。共9章。第一章概述生物化学这门学科；第二章叙述一些生物学上重要的分子，包括脂肪、糖类、蛋白质和核蛋白；第三章化学进化和生命起源，阐明复杂而繁多的生命体是生物进化的历史长河中自然而然形成的；第四章酶催化，介绍酶－底物复合物、影响酶活性的因素、酶的作用方式；第五章生物能学，在论述葡萄糖分解的全过程的基础上，着重阐明NADH和ATP的形成过程及这2种化合物的生物功能，讨论关于氧化磷酸化的两种学术观点；第六章介绍分解代谢、合成代谢、代谢的互变；第七章生化控制和整合，讨论与遗传有关的密码和复制，论述DNA的组成和功能；第八、九章分别介绍研究生物化学的方法和技术，以及展望生物化学的未来。书末附有阅读书目。