出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第3册经济》第428页（242字）
苏兆新着。湖北人民出版社1991年6月版。17．1万字。本书对粮食的生产要素，如土地、劳动力、资金、科技、信息等进行了系统分析；对粮食供求状况作了较深入的剖析；科学地论述了粮食与其它产业的相互关系；对粮食商品流通的环节、形式、渠道、体制等作了细致的研究，对粮食的价格问题进行了有益的探讨；还具体地介绍了中国粮食的购销政策；另外，介绍了世界粮食动态、国外粮食生产管理经验，还附上了“粮食统计资料”和“中华人民共和国粮食工作大事年表”。