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鲤鱼补血羹

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海下册》第512页(183字)

药膳。

见《百病饮食自疗》。鲤1条(约500克),桂圆肉、山药、枸杞子各15克,大枣4枚,黄酒100克。鲤鱼去鳞、鳃及内杂,洗净,切3段,置于炖盅内;余药洗净,大枣去核,均放入鱼盅内,加黄酒、清水适量,加盖蒸3~4小时。

饮汤食鱼肉。

功能养血安神。主治血虚引起的面色苍白、头晕眼花、心悸健忘、失眠多梦、妇女经行量少等。

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