桑椹

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1183页（605字）

中药名。

出《新修本草》。别名：葚，桑实，乌椹，文武实，黑椹，桑枣等。为桑科植物桑Morus alba L．的果穗。4～6月当桑椹呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。

干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～1．5厘米。

表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。胚乳白色。

质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

全国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。味甘，性寒。入肝、肾经。补肝，益肾，熄风，滋液。

治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。内服：煎汤，9～15克；熬膏、生啖或浸酒。

外用：浸水洗。

脾胃虚寒作泄者勿服。

①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹30～60克。水适量煎服(《闽南民间草药》)。

②治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服9克，热酒下，取汗(《濒湖集简方》)。含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B₁、B₂、C和胡萝卜素。

桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。

③药膳。见《药膳偏方》。桑椹50克，糯米、冰糖各100克，水500克。糯米入锅，加水，煮开，加桑椹、冰糖煎煮成粥即可。

随意食。功能养血滋阴，补益肝肾。主治肝肾阴亏之腰酸腿软、头昏耳鸣、便秘等。