大豆酒
书籍：中医辞海上册
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第194页（284字）
药膳。
①《肘后备急方》方。大豆(熬令黄黑)3500克。以酒3500毫升浸取汁。
功能去风除湿。
主治口噤不开。②《圣济总录》方。
大豆2000克，炒令极熟，以清酒3500毫升熬煮，取1400毫升。旋旋温服，令少汗出身微润即瘥。
功能祛风除湿。
主治中风口噤，伤风湿，身体重痹。③《普济方》方。大豆1000克，投3000毫升酒中，密封。
随性饮。主治产后风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。④《备急千金要方》方。大豆1800克，清酒5400毫升。
用瓶盛酒，趁豆热立即倾入酒中，密封7日。温服。
主治头风，见头晕头痛、目眩等。