出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第898页（270字）
丁湖广、王德平编着，金盾出版社1989年出版，32开，184页。
本书介绍用木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、稻草、葵花秆、野草为原料，代替木材进行黑木耳、银耳栽培的速生高产新技术。内容包括：黑木耳、银耳的生物学特征、代料栽培的基本设备、培养基制作、各种形式的立体栽培管理、病虫害防治、采收加工、菌种分离与培育。系统地介绍了“两耳”生产每个环节的技术要点和具体操作方法以及应注意事项，详尽地解答了生产中可能遇到的难点和问题。
书后附有温湿度换算表。