金针菇栽培

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第896页（234字）

李志超、杨珊珊编着，科学普及出版社1990年6月出版，32开，135页。

本书内容包括金针菇的经济价值，特征特性，菌种培养与选育、栽培技术、高产措施，采收和加工，出菇料的利用，烹调介绍等。其中详细介绍了金针菇的栽培意义、生物学特性等知识，重点介绍了金针菇菌种培养与选育、栽培、采收加工等技术。书末附有干湿球温度表的自制及用法，一些农药所防治的食用菌病虫杂菌及使用方法。