出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1694页(272字)
叶橘泉、马永华、叶加南编着,江苏科学技术出版社1980年出版,32开,400页。
本书收载食物中药340种,植物药276种,动物药63种,矿物药1种。药物按全草、根茎、花、种子、瓜果加工、动物等类排列。每种药物项下分别列有拉丁学名、科名、性味、成分、药理功用,便方,后附墨线图,图下有中文药名。
全书附图60幅。收集便方2200余条。附录: ①人体所需主要营养素表; ②病员食物宜忌; ③抗癌食物与中药; ④便方索引; ⑤药名索引; ⑥拉丁学名索引