出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典中南东南地区卷》第309页（212字）
土家族饮食信仰。土家族饮食，有着传统的禁忌习俗。如过“赶年”或大年三十，禁吃牛肉，年岁丰稔是牛的辛劳，故过年不能吃牛肉。湘西杨姓、周姓、邓姓等土家族人过“赶年”，禁吃猪肉等荤菜。杨姓将鱼伴大蒜煮成鱼冻吃，周姓以猪肠炖青菜吃，邓姓只吃豆腐，像流民吃忆苦饭，为缅怀祖先含辛茹苦，辟启榛莽创基业。永顺、桑植、大庸等湘西北部覃姓土家族人，无论年节或平常生活，都禁吃团鱼(又名脚鱼)。