出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西南地区卷》第90页（203字）
侗族请吃习俗。
婚丧喜庆时，主家杀猪或宰牛，把肉煮熟后切成长方形块，肥瘦搭配，用篾条穿好，有的成直串，有的成圆串，在肉串中有的还添上腌鱼块、油豆腐块。另外把少许肉切碎放在原汤中，再加青菜或萝卜煮成大锅肉汤菜。在堂屋或空旷地方摆设长桌，把肉串放在桌上，每人一二串或三四串，吃不完的可带回家，糯米酒和汤菜任客人随便取食。吃串肉被认为是侗族古代平均分配的一种遗风。