粮油集市贸易

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第461页（428字）

指在城乡集市上进行粮油商品交换的形式，这是我国粮油统购统销的重要补充，也是城乡集市贸易的重要组成部分。

长期以来，粮油集市贸易以农民互通有无、调剂余缺为主，只是在完成国家粮油征购任务以后开放。1984年5月国务院决定，在国家粮油征购的同时开放粮油集市贸易。

现已成为地区之间、城乡之间常年开放的粮油商品交换的市场。农村专业户、农民、国营农场在完成国家征购任务以外的粮油产品都可以上市出售，城乡居民、国营商业、供销社、集体商业、食品、饮食、酿造业以及有证个体商贩等，均可上市采购。

商品成交价格由买卖双方自由议定。国家粮食部门会同工商行政管理部门对粮油市场进行管理，并积极参与贸易活动，进行议购议销，吞吐商品，调节供求，在粮油集市贸易价格暴涨时，实行抛售，以平抑价格，引导正常的购销活动，维护市场经济秩序。开展粮油集市贸易，对促进农村生产的发展，扩大粮油商品流通，满足人民的消费需要，活跃城乡经济，都有一定的作用。