出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第489页（201字）
全国葡萄酒名酒之一，产于山东省烟台市。
已蝉联一至四届全国名酒称号，棕褐色，清亮透明，有葡萄酒和药材形成的特殊香气，浓郁谐调，口味甜酸带苦，醇厚柔美。酒度17．5～18．5度。生产工艺及其他成分同一般葡萄酒相去甚远。葡萄酒约占80%。加入的原料很多，主要有蒿属植物、金鸡纳树皮、小茴香、豆蔻、安息香、可可豆、生姜、芦荟、桂皮、白芷、丁香、陈香、松子等等。