果品购销差价

出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典上册》第492页（299字）

指同一果品在同一时间，收购价格和产地销售价格之间的差额。

包括3种情况：(1)购零差价。果商向果农收购果品，就在当地零售而形成的收购价格和零售价格的差额。(2)原成差价。鲜果收购价格与同类水果制品之间的差额，如柑桔与桔饼、荔枝与荔枝干、桃与桃脯等的购销差价。(3)购批差价。即果品收购价格与批发价格之间的差额。

果品购销差价一般由果品的加工、流通费用、损耗率、利润、税金等构成。果品购销差价对果品零售价格和批发价格有着直接影响，并直接影响农商关系和消费者的利益。合理规定这一差价，可促进果品生产的发展，扩大果品流通，改善果品企业经营管理，繁荣果品市场。