野蔌品
书籍：四库大辞典下
更新时间：2018-10-08 00:26:06
出处：按学科分类—文体、科学、教育 吉林大学出版社《四库大辞典下》第1649页（226字）
一卷。
明高濂(生卒年不详)撰。高濂，字深甫，号端南道人，湖上桃花渔，钱塘(今浙江杭州市)人。
《野蔌品》原收在高濂所撰的一本专讲养生享用的着作《遵生八笺)之中，后由作者摘出单行，题为《野蔌品》。《野蔌品》中记录野菜九十六种，且详细介绍了十分讲究的食用方法。《野蔌品》的出现，进一步扩大了野菜的食用范围，对于饥年百姓谋生不无益处。《野蔌品》有《居家必备》本、《说郛续》本、《水边林下》本，《广百川学海》本。
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