生产工艺流程
书籍:焙烤工业实用手册
出处:按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《焙烤工业实用手册》第466页(234字)
速溶粉末类食品都需先将原料磨碎,根据营养平衡的原则将各种原料合理配比进行加工。图2-7-3是挤压加工速溶粉末类食品的加工工艺示意图,其大概加工过程是:将各种原料按比例称量,输送到混合机内混合,送入喂料斗,经预备处理设备处理后,喂入挤压机进行挤压蒸煮,再经切割,送入干燥设备干燥,冷却后送到磨粉机粉碎,再筛分分级并包装。
图2-7-3 速溶粉末类食品挤压加工工艺示意图
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