美国生产的肉骨分离机
出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第548页（2490字）
(一)家禽类肉骨分离机
1．中型家禽肉骨分离机(图3－3－23)
图3－3－23 家禽类肉骨分离机
技术参数：
总功率：28kW。
转子速度：144r／min。
泵速度(恒定)：35～72r／min。
料斗容量：0．11m3(可扩大)约114L。
输入容量(因食品而异)：682～1364kg／h。
螺旋进料推杆(两个)，螺旋进料推杆直径：11．1cm。
机器尺寸：213cm×69cm×150cm(长×宽×高)。
机器重量：1182kg。
性能特点：
机器结构完全由不锈钢制成。
易擦洗及保养，有一个可拆卸的箱头。
能再生，利用85%现有的蛋白质。
加工出来的家禽肉重量可达原家禽重量的60%～75%。
2．小型家禽肉骨分离机(图3－3－24)
图3－3－24 小型家禽肉骨分离机
技术参数：
总功率：3．74kW
转子速度(恒定)：因链轮的变化而异。
泵速度(恒定)：因链轮的变化而异。
料斗容量：142L。
输入容量(因食品而异)：227～454kg／h。
螺旋进料推杆(两个)，螺旋进料推杆直径：7．92cm。
机器尺寸：152cm×107cm×168cm(长×宽×高)。
机器重量：386kg。
性能特点：
重量轻，体积小，适合于中、小企业使用。
机器结构全部为不锈钢制成，易擦洗，易保养，有一个可拆卸箱头。
1．大、中型肉骨分离机(图3－3－25)
图3－3－25 肉骨分离机
技术参数：
总功率：54kW。
转子速度(恒定)：195r／min。
泵速度(可变)：35～72r／min。
料斗容量：270L。
输入容量(因食品而异)：1364～2727kg／h。
机器尺寸：229cm×112cm×152cm(长×宽×高)。
机器重量：1364kg。
性能特点：
能处理多种多样的，一般难以加工的生食品。
该机器加工出来的产品的粗纤维般的质地是加工行业中最佳的。
机器结构由不锈钢制成，有一个可拆卸的箱头。易擦洗，易保养。
2．小型肉骨分离机(图3－3－26)
图3－3－26 小型肉骨分离机
技术参数：
总功率：18．7kW。
转子速度(恒定)：70r／min，因链轮的变化而异。
泵速度(恒定)：70r／min，因链轮的变化而异。
料斗容量：270L。
输入容量(因食品而异)：455～1364kg／h。
机器尺寸：183cm×79cm×178cm(长×宽×高)。
机器重量：773kg。
性能特点：
适合于小规模的加工企业。
有一个极其坚固的齿轮箱和一个可拆卸的箱头，易于清洗和维护。