维生素缺乏病

出处：按学科分类—农业科学 中国科学技术出版社《禽病防治手册》第225页（1682字）

维生素是动物机体(包括家禽)维持健康、生长发育和繁殖等正常生命活动所必需的一类营养物质。维生素种类繁多，化学结构差异颇大，如家禽日粮中某些维生素的含量不足或缺乏，或家禽因某些疾病引致维生素吸收或代谢障碍，即会产生特异性的维生素缺乏症(Vitamin Deficieney Diseases)或综合征。

原因

家禽进食量不足或日粮中维生素浓度不够；家禽消化及吸收障碍；家禽维生素需要量增加(如快速生长的肉仔鸡，高产蛋鸡或种鸡，或某些疾病的恢复期)；饲料中维生素损耗增加等等。

症状及病理变化

(1)维生素A缺乏病：雏鸡表现为生长停滞或迟缓、衰弱、运动失调、消瘦、羽毛蓬乱。成鸡可见消瘦、体弱、产蛋量下降、孵化率降低，死胚增多。病鸡眼流分泌物，眼睑闭合，重者角膜软化，眼中可见干酪样物，有的病例可见鸡失明。

(2)硫胺素(维生素B₁)缺乏病：病鸡表现厌食，多发性神经炎，体重下降，羽毛蓬乱，腿软无力，肌肉麻痹，继而出现的特征性症状是鸡身体坐在其屈曲的腿上，头后仰呈“观星”姿势。

(3)核黄素(维生素B₂)缺乏病：1周龄雏鸡即可出现腹泻、消瘦等症状。特征性症状是脚趾向内弯曲，故亦称“曲趾病”。病鸡不愿行走，跗关节和翅膀支撑身体，腿部肌肉萎缩，两腿叉开而不愿行走，跗关节和翅膀支撑身体，腿部肌肉萎缩，两腿叉开而卧。种鸡和蛋鸡可见产蛋量下降，死胚增加。

(4)维生素D缺乏病：亦称佝偻病或“橡皮腿”。2～5周龄雏鸡即可表现双腿无力，不能站立。喙、爪和龙骨变软，胸骨弯曲，肋骨变软，并且在与脊椎骨和胸骨连接部向内弯呈弧型。蛋鸡可见产薄壳蛋和软壳蛋，产蛋量下降。

(5)维生素E缺乏病：亦称脑软化症，雏鸡主要表现为脑软化症，渗出性素质和肌肉营养不良。可见脑，特别是小脑柔软、变性、水肿及出血。从而出现神经功能异常，即运动失调，头颈扭曲，不愿行走，腿忽然收缩或放松。继而完全衰竭而死亡。成鸡也可见脑软化症。病鸡因毛细血管通透性异常而致皮下水肿，严重者腹部皮下积液，以致病鸡两腿叉开而立，病鸡同时可见小红细胞性贫血。

(6)维生素K缺乏病：病鸡表现为血凝时间延长，胸、腿、翅及腹腔出血，贫血。

(7)烟酸(维生素B₅)缺乏病：主要表现为跗关节增大，脚弯曲呈弓型。

(8)生物素缺乏病：表现为脚、喙及眼周围皮肤发炎。

(9)叶酸缺乏病：出现生长发育不良，贫血及骨短粗症。

(10)吡哆醇(维生素B₆)缺乏病 表现厌食，生长发育不良，骨短粗及特征性的神经症状。

(11)维生素B1₂缺乏病 无特征性症状，但表现生长发育受阻，饲料报酬降低，孵化率降低。

诊断

根据病史、症状怀疑为缺乏某种维生素时，应分析其原因，并将所饲日粮进行维生素成分分析，同时比较家禽正常维生素需要量，综合分析，作出科学合理的诊断结果。

治疗

根据诊断结果，对症治疗。即对缺乏维生素的病鸡，通过饮水或拌料或其他途径补充所缺维生素予以治疗。也可采用水溶性多维(如宝矿维)饮水，对家禽进行预防或治疗。