“夫人!”銮甘加拿起帽子，同时站起来。“请你准备一下，现在就和我一起到城里去。”
“您的意思是要把我抓到警察局去吗?”夫人问道。
“不!”銮甘加回答，“到县政府前面吃点什么东西，然后我们继续谈，我饿了。”銮甘加停了一会儿。“媚阿汶(3)!请允许我叫你媚阿汶吧!我们都是成年人了，我想直截了当地告诉你，我，警察中校銮甘加，年已四十六岁还未娶，据人们说我的相貌还看得下去。我担任公职二十六年，现在辞了工作也有养老金。在职期间，我并没有挥霍，也积了一点点钱，有相当的房产和地产，我现在想告诉你，我想‘死’。”
“哎呀，您，”夫人说着，避开了銮甘加的眼光。“如果饿了，在这儿吃一点也可以嘛!我已经准备好了，好的饭菜，如果吃得适当，是不会发生生命危险的。”
【鉴赏】：
理解本篇小说的构思，最好从故事的奇特性和结构的意外性这两方面入手。对读者来说，杀人的故事，恐怕是最熟悉的了，它们不就是讲甲怎样使用暴力或类似暴力手段致乙于非命么?但是，我们判断上的自信心，立刻被《厨房杀人犯》里的杀人故事所否定了，阿汶就不然。她使用的杀人手法是“爱”。被杀者是在尽情地贪食美味和做爱中，愉快地丧了命。这种杀人手段，用于处理两个为富不仁者，再恰当不过。它不仅在逻辑上合情合理，而且在道义上更入情入理。此外，我们还从中领受到深刻的艺术的讽刺效果。
这篇小说使我们抛弃了头脑中旧有的杀人者模式。杀人者阿汶，原来是可敬的智慧和正义的化身。而真正可恶的，恰恰是两位死者。他们可谓自食其果。
小说的精妙构思，绝非仅出于非凡的想象力，也是出于作家对为富不仁者本性的透彻认识。
如果我们善于鉴赏小说，在理解本篇小说构思时，就不该过分看重故事，因为结构和故事同样重要。
小说的开头具有特殊的作用。我们刚一接触小说。便被直接引入故事，一个发生在警察和一位模样不坏但可能性情残忍的贵妇人之间的故事。显然，这里使用了激起我们好奇心的手段，通常称之为悬念。我们预感到故事情节将会出现戏剧式的波澜，它令我们始料不及。于是，我们有点被动但十分愉快地继续看下去。
情节却突然停滞，一段精心加工过的叙述意外地介入了。它以平稳的语调向我们讲述了阿汶不寻常的身份，描述了两个富翁神秘的死亡。从时间上看，叙述部分的故事，是小说中正发展着的故事的起点；从逻辑上说，它是正发展着的故事的起因。这段叙述通过描述环境和人物自身的背景，情节继续发展做了必要的铺垫。
情节短暂的停滞，造成我们心理上的短暂松懈，所以当阿汶夫人意外地承认自己确是杀人者时，我们和銮甘加一样不知所措。故事的突然转变造成了我们预感到的戏剧式波澜，情节进入了高潮，我们也终于看到了两个富翁死亡的谜底。
这部分，是小说最关键最精彩的部分。女主人公的性格品质在这里一览无余。一直笼罩在我们心头上的神秘气氛，开始消散。换句话说，这是小说充满喜剧色彩结尾的逻辑依据。两者构成因果联系。
小说结尾出现的圆满结局，不仅合乎情理，而且和我们良好的愿望又恰恰一致。我们和作家一样，有些偏爱喜剧；作家也和我们一样，希望恶有恶报，善有善报。这也正是作家在作品中表露的情感倾向。