豆

出处：按学科分类—社会科学总论 中国青年出版社《新编中国文史词典》第398页（215字）

古代高足盛食器。

原为盛黍稷的陶器，周代始用来盛放肉酱，以供祭祀。其形制上部为圆底浅碗，称为“盘”，有盖，盖上有捉手，可以仰置。

盘下有长柄，称为“校”，可以把握。柄下有圜形圈足，称为“镫”。

商代铜豆较少见，西周铜豆盘较浅，春秋、战国时期盘腹逐渐变深。除以青铜制作外，亦有木制、竹制和陶制。

木制称“梪”，竹制称“笾”，陶制称“登”。铜豆中又有铭为“铺”、“甫”、“者，均为豆的别名。