灭菌消毒设备

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第523页（737字）

(一)劈半锯的消毒池

劈半锯的消毒池主要用于劈半锯的消毒。

组成包括：密封的不锈钢消毒箱、双层壁保温、热水连接及排水系统。

(二)围裙消毒池

围裙消毒池主要用于围裙的清洗消毒。

组成包括：不锈钢结构的消毒池、双层壁保温、热水连接及排水系统。

(三)洗手及刀具消毒池

洗手及刀具消毒池主要用于对手及刀具的消毒。

组成包括：完全由不锈钢制成的带脚踏阀门的洗手池、带双壁保温的刀具消毒箱、热水连接器、液体皂容器。

(四)切蹄机消毒箱

切蹄机消毒箱主要用于切蹄机的消毒。

组成包括：完全由不锈钢制成的带双壁保温的消毒箱、热水连接器及排水系统。

(五)超声波清洗系统

超声波清洗系统主要用于扁担钩的超声波清洗。

组成包括：一个长约5m的不锈钢罐、带有液面控制装置及溢流装置、15kW的加热单元可预设工作温度，超声波单元包括清洗剂计量单元、冲水系统和电气开关柜。