厂房结构型式的确定

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第662页（361字）

厂房外形有一字型、L字型、T字型和U字型多种，楼层有单层式、多层式或单层与多层相结合式。

厂房的形式主要根据生产规模、工艺要求、建厂场地地形、地质、面积及投资等条件而定。场地平坦、有足够面积时，宜采用一字型单层厂房，厂房结构简单，便于设备排列布置，原料和成品分道运送，易于安排出入口，自然采光、通风墙面多，建筑费用少，但是厂房长度长，有可能不利流水线的安排。受场地地形、地面限制或生产流水线布置限制时，也可采用单层L型、T型、U型厂房或一字型二层厂房结构、单层二层混合厂房结构，但是，前者选择应充分考虑采光、通风、交通等问题；后者选择建筑费用要增加，生产线上下布置不如平面布置简便，好处是缩短生产流水线长度，减少占地面积。