亚洲薄荷油

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《精油手册》第154页（2701字）

水蒸气蒸馏亚洲薄荷(Mentha arvensis L．var piperascens)的全株开花植物，可获得亚洲薄荷油。这种薄荷种植在日本、中国、朝鲜、巴西、美国和阿根廷等国家。苏联的远东、乌克兰和北高加索也有面积不大的种植场。这种薄荷的得油率为1．3～1．6%。

亚洲薄荷油是一种淡黄色的、稍遇冷就凝固的流动性液体，它有强烈的薄荷香气和清凉的微苦味。把这种油先冷至14℃，然后至10℃，最后至－5℃，就可从油中分出l－薄荷脑。每个冷却阶段都要分离出结晶薄荷脑。未经分离的薄荷油不能作出口产品，因此在各国标准里未列述其性能。

亚洲薄荷油(取自M．arvensis)的组成中含有：α－蒎烯、l－柠檬烯、莰烯、甲基戊基甲醇、d－辛醇、l－薄荷脑、百里香酚、d－新薄荷脑、l－薄荷酮、异薄荷酮、烯酮、乙酸薄荷酯、胡椒酮、胡薄荷酮、异戊酸、己酸、己烯－3－醇－1、石竹烯、异戊醛和糠醛等成分。各地生产的亚洲薄荷油的性质见表28．1，各国标准对其质量的要求见表28．2。

表28．1 各地产亚洲薄荷油的物理化学指标

表28．2 根据国家标准薄荷油的质量指标

苏联从薄荷脑型，195，萨哈林产，41等品种的薄荷制取的薄荷油之成分与亚洲薄荷油相近。该油的性质见表28．3。

表28．3 苏联产亚洲薄荷油的物理化学指标

保加利亚生产的薄荷油(取自Mentha arvensis)以及苏联从朝鲜进口的一部分薄荷油的性质见表28．4。

表28．4 薄荷油(取自亚洲薄荷)的物理化学指标

表28．5中列有所谓脱脑薄荷油的性质，这种油是从取自M．arvensis的薄荷油用分段冻结法分离出部分薄荷脑而制得的。

表28．5 各国产脱脑薄荷油的物理化学指标

脱脑薄荷油是一种无色或淡黄色流动性液体，它有薄荷香气和清凉的适度苦味。

根据各种标准，对各国脱脑薄荷油的质量要求应符合表28．6～28．8中列出的规定。

表28．6 根据法国标准各国脱脑薄荷油的质量指标

表28．7 根据各国标准脱脑薄荷油(取自亚洲薄荷)的质量指标

表28．8 根据英国标准(BS2999／7∶1965)各国生产的脱脑薄荷油的质量指标

根据国际标准草案的第一种方案(ИCО TK－54№273－62F)，脱脑薄荷油(取自M．arvensis)的质量应符合下列要求：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．892～0．902

折光率，20℃ 1．458～1．462

旋光角，20℃ －27°～－30°

含量，%

酯(按乙酸薄荷酯计)，不低于 5

游离醇(按薄荷脑计)，不低于 45

一份体积油于20℃时在70%乙醇中的溶解度 4倍体积

脱脑薄荷油对强酸和强碱不稳定，它能以任何比例溶解于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和植物油里。不溶于甘油，微溶于丙二醇和矿物油。这种薄荷油可用于口腔保护剂的加香以及药剂、酒类、糖果和其他制品中。

脱脑薄荷油宜包装在玻璃、白铁皮和其他有内涂层的材料制做的容器内。短期贮存可使用镀锌容器。在温度不高于15℃的情况下存放在遮光库房里。

苏联从朝鲜进口的薄荷油中分离出1－薄荷脑。为此需将油冷却，分出薄荷脑和含有50～60%游离薄荷脑的剩余油，再用硼酸处理之(见第172页)。

此时还可得到一些1－薄荷脑和低脑薄荷油。

从朝鲜薄荷油(取自M．arvensis)制得的低脑薄荷油性质如下：

密度，20°／20℃，克／厘米³ 0．8960～0．9080

折光率，20℃ 1．460～1．462

旋光角 －18°～－26°

酸值，毫克KOH，不高于 0．4～0．8

含量，%

游离醇(按薄荷脑计)，不低于 28～36

游离的和结合的醇(按薄荷脑计)，不低于 48

酮(按薄荷酮计)，不高于 44～50

一份体积油在70%乙醇中的溶解度 3～4倍体积

低脑薄荷油宜包装在玻璃和白铁皮制的容器里，并应在温度5～25℃和空气相对湿度不超过70%的条件下存放在避光的库房内。

这种油可用于口腔保护剂的加香。