配合饲料配制方法——试差法(又叫增减法)

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第465页（1112字）

试差法就是先将各种原料试定一个大概比例(主要根据以往饲喂经验和参考其它有关配方)，然后计算各营养指标和标准对照，若某营养指标不足或多余时，应再调正饲料比例，通过反复计算，直至所有的营养指标都满足或接近饲养标准为止。此法简单易学，但计算繁琐，尤其是初学者，往往要花费较多时间才能调平，此种方法在生产中经常应用。

例1，某饵料工厂要配制一组池塘单养鲤鱼鱼种的配合饲料，营养指标要求：代谢能3100千卡／千克，含粗蛋白质34%、钙1．8%、磷1．2%，能量蛋白比为90－116，钙、磷比为1．4－2：1，饵料系数1．8－2．0之间。现有原料和经验配方：玉米15%、米糠10%、小麦麸9%、豆饼12%、菜籽饼10%、鱼粉30%、血粉2%、骨粉2%、榆树叶粉10%并添加1%的鱼用复合矿物质和0．2%的鱼用复合维生素，饵料系数为2．41。问配方应作如何调正?

(1)查饲料营养成分表得表3－58。

表3－58 厂部现有原料的营养成分

(2)经验配方营养计算(见表3－59)

表3－59 池塘单养鲤鱼种经验配方

(3)调整后的鲤鱼种配方(见表3－60)

表3－60 单养鲤鱼种商品饵料配方

(4)调正配方

从初拟经验配方可以看出，能量蛋白比83．34要求的标准低14左右，代谢能缺441．1千卡／千克，粗蛋白不足2．409%，钙、磷比基本符合要求。为降低饵料系数，增加代谢能与粗蛋白含量，调正能量蛋白比。可作如下调平：把豆饼的比例由12%提升到18%，菜籽饼比例由10%降至5%，血粉由2%上升到4%，把能量饲料高粱改成米糠，适当降低麦麸比例，增加能量饲料榨油下脚料3%。结果代谢能上升到3037．3千卡／公斤，粗蛋白含量上升至33．691%，能量蛋白比是90．15，钙磷比1．48，基本达到营养指标要求。如条件许可，根据北京市水产研究所研制经验，把鱼粉成份拿出5%－10%换成贻贝粉则更为理想，通过生产试验，以上的配方进行池塘单养鲤鱼种，如能通过适时注入新水(或用增氧机)控制好水质，在三北地区鲤鱼种净单产达400－600公斤／亩是可以实现的。