果园土壤管理方法

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第247页（2807字）

纵观世界和我国各地果园土壤管理的经验，管理方法主要有：清耕法、生草法、清耕－作物覆盖法、免耕法、覆盖法等。欧美和日本等经济发达国家的果园土壤管理以生草法为主，果园生草面积达55%～70%以上，甚至高达95%左右，因这种方法便于机械作业。我国的果园土壤管理长期以来以清耕法或清耕－作物覆盖法为主，占果园总面积的90%以上。免耕法和覆盖法有一定发展，生草法正在试验推广中。

1．清耕法 清耕法是园内长期休闲并经常进行耕作，使土壤保持疏松和无杂草的状态。清耕法一般有秋季的深耕和春、夏季的多次中耕及浅耕除草，它可使土壤保持疏松，微生物活跃，有机物质分解快，土壤中的养分生物有效性较高。但如长期清耕，也会使土壤有机质减少，土壤结构变坏，影响果树生长发育。秋季深耕一般深20厘米，生长季节中耕和浅耕，一般以5～10厘米为宜。

2．清耕－覆盖作物法 即在果树需肥水最多的时期进行清耕，在后期和雨季种植覆盖作物，待覆盖作物长成后适时将覆盖作物翻入土壤中作肥料。这是一种最好的土壤管理方法，它吸收了清耕法和生草法各自的优点，但选择的作物应具备生长期短，前期生长慢，后期生长快，枝叶茂密，翻耕入土后容易分解，耐阴，容易栽培等特点。

3．生草法 即在除树盘外的果树行间种植禾本科和豆科等草类，并于关键时施肥灌水和刈割后以之覆盖地面。欧美一些国家，果园实施生草法历史长久。实践证明，从水土保持和现代化管理出发，生草法是果园优质高产高效的较理想的方法之一。其优点是：

(1)防止或减少水土流失，改良沙荒地和盐碱地 由于生草法减少了土壤耕作工序，草在土层中盘根错节，固土防沙能力很强；同时在生草条件下土壤颗粒发育良好，土壤的“凝聚力”大大增强；生草覆盖地面，地温变化小，水分蒸发少，盐碱土壤返碱减轻。

(2)提高土壤肥力 生草刈割后覆盖于地面，而草根残留于土壤中，增加了土壤有机质含量，改善了土壤结构，协调了土壤水肥气热条件，提高了某些营养元素的有效性，校正果树某些缺素症，对果树生长结果有良好作用。据试验，连续种植5年白三叶草和鸭茅，土壤有机质从0．5%～0．7%提高到1．6%～2．0%以上。由于生草对磷、钙、锌、硼、铁等营养元素的吸收转化能力很强，从而提高了这些元素的生物有效性，所以生草果园果树缺磷、缺钙病症较少见，并且果树的缺铁黄叶病、缺锌小叶病、缺硼的缩果病等也不多见。

(3)创造生态平衡环境，提高果树抗灾害的能力 生草果园上壤温度和湿度的季节和昼夜变化小，有利果树根系的生长和吸收活动。雨季时，生草吸收和蒸发水量增大，缩短了果树淹水时间，增强土壤排水能力；干旱时，生草覆盖地面具有保水作用。因此，不论是旱季还是雨季，生草园的果实日烧病害很轻，落花落果的损失也较小。同时，生草条件下果树害虫的天敌种群数量大，增强了天敌控制虫害发生和猖獗的能力，减少农药投入和对环境的污染。所以生草果园的果实产量和质量一般都高于清耕果园。

(4)便于机械作业，省工省力 生草果园，机械作业可随时进行，即使是雨后或灌溉后的果园，也能准时进行机械喷洒农药、肥料、修剪、采收等自动化作业，不误农时，提高工效。

生草法也有其缺点：

(1)生草与果树争夺肥水问题 生草正在旺盛生长期，其吸收营养能力强于果树，特别是氮素和水分，导致果树根系上浮，生长势减弱。

(2)对土壤理化性状的影响 若长期种草，土壤表层常板结，通气不良，影响果树根系的生长和吸收，因此，应及时清园更新。

目前，我国水土流失严重，土壤贫瘠，劳力紧缺，年降雨量在450～750毫米左右或具有一定灌溉条件的落叶果树栽植区，是实施生草法提高果园总体管理水平的重要途径。宜人工生草的草类有：白三叶草、草木樨、紫云英、苕子、匍匐箭筈豌豆、鸡冠草、野苜蓿、多变小冠花、草地草熟禾、野牛草、羊草、结缕草、猫尾草、黑麦草等；野生草类有：狗牙根、羊胡子草、假俭草、车前、三月兰、翻白草、碱蓬、白头翁等。对于果园生草(包括自然生草)，有其利也有其害，掌握科学管理技术是非常重要的。

4．覆盖法 果园土壤表面的覆盖，应用的覆盖材料很多，主要有四类：膜质材料、非膜质材料、土壤表面膜制剂和间作物留茬。目前，我国果园土壤应用覆盖技术者多是秸秆覆盖和塑料薄膜覆盖。

(1)秸秆覆盖法 即在树盘下或果树行间的土壤表面上，覆盖厚10厘米左右的秸秆或杂草等，这种方法有增加土壤有机质、水分和肥力(表4－10)，防止杂草丛生，减小土温变幅，防止水上流失等多种作用。但长期覆盖，会使病虫害、鼠害增多，同时还应注意火灾的危害。

表4－10 秸秆覆盖对苹果树内营养元素含量的影响

(2)薄膜覆盖 薄膜覆盖又称地膜覆盖，果树上薄膜覆盖较蔬菜或大田作物方便，应用价值更大，尤其是早作果园和节水果园。它不仅保墒，提高水分利用率和地温，控制杂草和某些病虫害，而且果实早着色、早成熟，提高果实的品质和商品价值。

目前常用国产薄膜种类：高压聚乙烯、低压聚乙烯、线性高密度聚乙烯、线性与高压聚乙烯共混膜等。

薄膜覆盖技术分人工覆膜和机械覆膜两种。以保墒为目的的地膜应在降雨量最少、蒸发量最大的季节之前进行，以带状或树盘覆盖的方式为好。如北京、河北、山东等一带3～5月份之前覆盖，减小春旱危害的效果很好。但在果树易发生晚霜危害的果园及冰冻融化迟的地区，不宜早覆膜；以促进果实着色和早熟的地膜覆盖，一般应在果实正常成熟前1个月时进行，以全园覆盖为好。

5．免耕法 又叫最少耕作法，即果园土壤表面不进行耕作或极少耕作，而主要用化学除草剂除草的一种土壤管理方法。国外许多发达国家的果园土壤管理多采用这种方法。我国所谓的改良免耕法，采取果园自然生草的方式，以除草剂控制杂草的害处，而利用其有益的特点，主要针对有害杂草而采取相应的措施。