雏鸡的开食与饲喂

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第173页（1985字）

雏鸡第一次张嘴吃料即为开食。当雏鸡充分饮水2小时后，便可开食。关于开食时间有人主张越早越好，认为雏鸡已有啄食行为，表明雏鸡需要采食饲料，其实开食过早、过迟都不好。研究表明，在出壳后16～28小时内开食，对雏鸡生长有利。因为雏鸡的消化机能要在出壳36小时后逐步健全，过早开食有害无益；过迟开食对雏鸡生长不利，并雏鸡常因饥饿，使初次采食过多，形成消化不良。对无法正常开食，必须晚开食的雏鸡，要科学掌握好开食量，千万不要使雏鸡初次采食过饱，以免对鸡群造成伤害。

关于雏鸡的开食料，有人习惯用泡过的小米、大米或碎玉米，这种做法不科学，因为单一饲料营养不全面，可能蛋白质太低、氨基酸不平衡，对雏鸡的生长发育不利。但有时为防止育雏初期的营养性腹泻(糊肛或糊屁股)，在开食时，每只雏鸡喂1～2克小米、大米或碎玉米也可以，但不要饲喂过多，仅仅几克足矣。如没有发生过营养性腹泻，应采用育雏开食料。

还有人习惯在开食料中加喂鸡蛋或牛奶、羊奶。如果是科学配制的开食料，营养含量已能完全满足雏鸡的生长发育需要，没有必要再添加蛋白质营养。但对外购的饲料信心不足，担心营养水平满足不了需要，特别是在价格与营养成分比使人无法相信情形下，也可在开食料中加入蛋白质营养。具体做法是在育雏头10天，每50只雏鸡每天加喂1个熟鸡蛋，用手搓碎鸡蛋再在筛子上过一遍，变成小碎块，混入饲料中；也可在头10天，每只雏鸡加喂5毫升发酵后的牛奶或羊奶；这时如需在饲料中加药，也可在饲料中混入。

对雏鸡饲喂可直接喂干料，将干料撒在开食盘或雏鸡食槽内任其采食，但干料适口性较差，开始雏鸡采食不多，但几日后可习惯采食。也有在育雏初期用一种略加湿度的饲料来饲喂。特别在加喂鸡蛋与牛奶、羊奶时，将料拌成半干不湿的炒面程度，用手抓可形成团，放到地上又是粉状，即不干又不黏，以增加采食时的适口性。对现代化养鸡来讲，不提倡这种加鸡蛋或牛奶方式的饲喂，因为费事，也不一定科学。但在小规模农户饲养时，这种方式会比其他方式获得高的育雏率。

开食后并非全部鸡都会采食，总有一部分雏鸡在群内乱跑，或者靠在一边不吃，这时不要着急，只要是正常鸡群，都会逐步在觅食鸡的带领下，逐步模仿学会采食，都会找到饲料与饮水位置，没有必要采取人工辅助诱食。

正常情况，雏鸡开食并不太困难，但有时会因长途运输等原因，雏鸡受应激过重，入舍后不喝也不吃，形成所谓“硬口鸡”。这时要采取人工辅助饮水、采食措施，必要时应人工逐只口滴葡萄糖液。在这种情况下，雏鸡成活率肯定会受影响，但只要人工辅助饮水、采食得法，还是会有相当数量的鸡成活，当然后期的生产性能肯定要受到影响。每天饲喂程序可参考表7－3，但要注意在喂湿拌料情况下，不能让鸡采食过量，如果用手摸雏鸡嗉囊感觉发硬，并且歪向一侧，说明这时是采食过量了。采食过量后易形成消化不良，也可能发生下痢。可通过掌握采食时间或控制给量的办法来防止采食过量，一般每次喂15～20分钟便可，到时间便收拾食具，对个别雏鸡可单独饲养，延长喂饲时间，以弥补其采食不足。

表7－3 建议的育雏期饲喂程序

对每天的饲喂量不同品种有不同要求，并且饲喂量也与饲料的营养水平有关，较好的方法针对某品种(品系)鸡的体重要求标准，根据鸡群的实际体重情况来调整饲喂量。表7－4是海兰褐蛋鸡育雏期的体重标准与大致采食量。

表7－4 海兰褐蛋鸡育雏期体重标准与建议的采食量

平养，开始饲喂多用开食盘，也可用塑料布或纸板等来饲喂，要随鸡的日龄增加，鸡活动范围的扩大，在7～10日龄后逐步过渡到正规食具(料盘、料桶或料槽等)。要保持食具卫生，及时清理混入食具中的粪便与垫料，以免影响雏鸡的采食和健康。逐步提高食具采食面的高度，使采食面高度与鸡背高度相仿，这样将减少饲料的浪费，使鸡无法挑食与抛食，并且也免于粪便和垫料混入食具中。

在饲喂中要注意对鸡群的观察，在实践中发现不健康、不正常雏鸡多是在采食中。这些鸡采食不积极，吃几口就到一边或干脆不吃，有些体弱鸡在采食中很容易被体壮鸡撞倒，对这种鸡只要挑到隔离栏中，查明原因后再做处理。对没有饲养价值鸡最佳处理方法就是淘汰，因为这些体弱鸡易感传染病，在鸡群中对健康鸡也是一个潜在的威胁。