保护地栽培

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥手册》第34页（3686字）

保护地栽培是在有人工设施的保护下进行的观赏花木的栽培方式。人工设施种类很多，有冷床、温床、塑料大棚、玻璃温室等。保护地设施栽培主要应用于以下两种情况：

(1)在生态条件不适合的地区栽种某些观赏植物，如原产于热带、亚热带的兰花、鸟巢蕨、火鹤等花卉，引种到温带栽培，必须使用温室技术，模拟原产地的生态条件，才能存活并正常生长。

(2)反季节栽培生产，利用人工设施模拟某一物候期的特征，令春花冬开、夏花秋开。

由此可见，在保护地栽培条件下，施肥不仅应遵循花卉原有的需肥特性，而且还应考虑到由于生态条件的改变所带来的新的需肥特点。

保护地栽培有以下几种形式：

①荫棚栽培；②无加温棚室栽培；③温室栽培；④无土栽培，每一种形式由于所采用的设施不同，环境各异，对营养的要求也不尽相同。

1．荫棚栽培 是利用空中覆盖或部分覆盖创造阴凉湿润环境，用以栽培繁殖耐阴和喜阴植物的方式。荫棚植物不仅包括阴生植物，也包括原产地为阳生，但不能忍受栽培所在地的强烈阳光或干热环境，因而需在荫棚保护下才能健康生长的植物，例如原产多雾高山上的阳生植物移至平地栽培，往往因空气湿度太低而作为荫棚植物栽培。此外，部分非阴生植物适应环境条件范围广，在光线稍弱下同样生长很好，也可在荫棚栽培。因此说，荫棚植物并非完全是阴生植物，只不过对环境条件的要求相近似而已。常见的荫棚植物主要包括以下几类中的部分或全部：兰科、天南星科、秋海棠科、姜科、百合科、蕨类及石蒜科等。

了解了荫棚植物，就可以针对性地采取合理的施肥措施。荫棚花卉需潮湿环境，须经常喷水增加空气湿度，创造阴凉湿润环境，施肥可结合喷水进行，肥料的浓度应以略低于正常的叶面喷肥浓度为宜。肥料种类应以荫棚中所栽花卉种类而异，如绿色观叶植物应以氮肥为主，缺氮则叶无光泽。对有彩斑的花木应注意氮磷钾的配比，氮过多则影响彩斑的性状稳定，如绿萝金黄色斑块的消失和减少。对观茎为主的花木，须相应增加钾与钙的施用，以增加茎干强度和美感。

2．无加温棚室栽培 是在无任何加温设施的棚室中栽培花木的一种栽培方式，如农村常用的日光节能塑料大棚，多应用于南方冬季不封冻地区或严寒地区实行秋季延迟栽培或早春提前栽培。其优点是成本低，投入少，设施简单易操作，缺点是保温效果差，受天气变化影响大，适宜于栽培对温度要求不太高的花卉。施肥技术可参考温室栽培。

3．温室栽培 在温室中，由于有加温及温控设备，以及水分、光照等的调节，在外界不利环境下，温室能够创造出适宜花木生长发育的条件。狭义的温室花卉是指原产于热带或亚热带的草本温室花卉，我们常说的温室花卉一般指广义的温室花卉，即除草本温室花卉外，还应包括各类需要温室保护栽培的木本花卉，如木本地被植物、花灌木、开花乔木及盆景等。同其他作物一样，温室花卉为维持正常的生命活动，需要吸收大量的营养元素，与露地栽培不同的是，在温室栽培中，花卉通常栽植在各种容器中，如各种规格的花盆、花池、花槽或温床中，形成独有的根系生长环境。这个环境具有以下几个特点：

(1)容积小，养分含量有限。

(2)受外界环境(即温室环境)影响大，如气温的影响。

(3)基质的各项指标易于调控。

(4)根系生长有区别于露地栽培的特色，如根系的边缘效应特别明显，即沿盆边或池边根系生长密集，形成根网，这层根网(包括沿盆壁与盆底延伸的根)是植株根系中吸收和生长最为活跃的根，也是施肥中最为关键的根。

针对温室环境及栽培设施的特殊性，我们提出如下建议：

(1)由于温室花卉多为异地或反季节栽培的花卉，施肥种类、施肥时期及施肥量应严格按照原产地的生长习性及需肥特点进行操作，而不应以季节的变化为准。

(2)由于花卉栽植的容器小，施肥时肥料应施布均匀，最好结合浇水进行，切勿集中施入，以免烧根。

(3)尽管温室内各种条件均比较优越，终究与自然条件不同，尤其是光质、光强、光量等，而且差温不足容易造成花卉的徒长、虚旺，抵抗力弱。因此，施肥管理中应调整氮、磷、钾的比例，适当降低氮的比例，增加磷、钾，以提高温室花卉的适应性。

(4)由于根系吸收层均集中于盆壁周围，浇施肥料时，可沿盆沿施入。应当注意的是对外围根网过于密集的花卉，应及时进行根系修剪，以免根网吸收功能的下降。

(5)反季节栽培中，可采取基质增温的方法，提高根系的活动能力及肥料的有效性。

(6)由于容器中养分有限，尤其是盆栽花卉，加之花卉生长的吸收和养分的淋溶，应注意施肥的连续性，即不断的补充营养的消耗，如喜肥的大岩桐，每次浇水均应酌加少量的肥料；一年多次开花的香石竹，花前、花后均应施重肥；一些生长缓慢的花卉每隔两周施肥一次即可。

(7)由于温室空间有限，而植株众多，应注意二氧化碳施肥以补充二氧化碳的过度消耗，二氧化碳在空气中的含量应保持在300～3000微升／升之间。

4．无土栽培 无土栽培是花卉栽培的一种新形式，近年发展较快，它具有以下特点：

(1)不受营养限制，可在任意不适合的地方进行栽植。

(2)节省养分及水分。

(3)清洁卫生，病虫害少，不发生土壤和粪肥传染的病虫害。

(4)花卉产量高。

(5)基质轻便，易于搬运。

(6)易于进行自动化管理，简化操作程序。

无土栽培由于基质的特殊性，其施肥有别于其他施肥方式。

(1)采用营养液施肥技术，各营养元素有较为准确的配比。

(2)不采用有机肥料。

(3)须严格控制pH。

(4)营养物质的消耗会引起元素间的平衡失调，须定期检测，补充养分。

(5)每种花卉生长都有自己的特有的要求，不可混用营养液。

水培是一种较为特殊的无土栽培方式，它的基质是普通的水。同其他无土基质一样，要使水培花卉正常生长，同样须加强施肥管理。虽然水中含有一定数量的矿质，但对大多数的花卉而言远远不够。水培花卉对肥料的要求较其他基质更为严格，因为根系直接与各种矿质元素相接触，而且水对肥料几乎无任何缓冲作用，一旦施用肥料浓度过高，就会造成肥害，影响花卉生长。

水培花卉一般采用营养液施肥，在施用量及选择营养液种类上应多加注意。有些花卉爱好者喜欢用尿素施肥，认为其含氮量高，肥效长，但在水培时切勿使用尿素。因为尿素本身是一种人工无机合成的有机肥料，而水培属无菌或少菌状态栽培，若加入尿素，花卉不但无法吸收，而且一些有害细菌和微生物从尿素中得到有效碳源来快速繁殖，引起污染；另外，尿素带来的氨气侵害或氨根离子过剩危害，会引起花卉中毒，故水培花卉不施尿素。

无土栽培技术现已较为成熟，其中营养液的控制已基本实现自动化，在此不再赘述。

综上所述，花卉栽培方式的差异使得各项管理有所不同，只有从花卉种类、习性、环境、栽培要求等因素综合考虑，才能抓住各种花卉的需肥特点，有的放矢，制定出一套系统、规范、科学的施肥体系。