无土栽培的优点

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第268页(1521字)

无土栽培是一个将先进的生物技术用于生产上的设施农业,在国际上广泛应用于生产实践后,显示出了无限的生命力,取得了土培所得不到的社会效益和经济效益,将成为今后农业和园艺生产的发展方向。利用科学技术成果,人工控制植物的生长环境,用以追求和满足人类生活的需要,是一项成功的科学化生产技术。这项技术给人类带来的巨大好处在于:

(1)解决了土壤种植难以解决的肥、水和根系空气的供应问题。如当土壤中有足够的水分而缺乏空气,相反又会感到水分不足,这时对养分的供应也产生影响。而无土栽培可提供花卉植物充足的水分、空气和均衡的全营养成分,因此花卉植物生长很快,获得高产。土培与无土栽培相比,在产量上有很大差距。

(2)无土栽培对作物品质的影响。无土栽培不仅可提高产量,同时改善品质,如无土栽培的番茄,除了在外观上提高了商品价值,其重要营养成分维生素C的含量比土培的提高了30%,维生素A含量也稍有增加,矿物质的含量明显地增加。无土栽培的花卉,其各项指标与对照相比,均强于土培的花卉植物。

(3)节省用水。目前,全世界都缺乏淡水资源。在农业生产上合理用水和节约用水是很重要的问题。一般田间灌溉用水,大部分都蒸发,流失和渗漏了,而被植物吸收利用的是很少的一部分。科学家们曾在3.5平方米的面积上进行实验,比较了应用无土栽培和土培条件下,每生产1千克茄子所消耗的水分,结果土培比无土栽培水分消耗大7倍。

(4)节省肥料。无土栽培不仅能均衡供应植物全营养成分,而且能节约用肥。在田间土壤栽培的条件下,肥料的损失是很大的。如植物对氮肥的利用率很低,一般氮肥的利用率为30%~50%,其余部分在土壤中的硝化细菌和反硝化细菌的作用下,成为氮气进入大气中。又如磷酸盐肥料在土壤中大部分转化为难溶的、不能被植物吸收利用的形态,当年只能被植物利用20%,其他矿物营养成分在土壤中同样会被转化为不同形态,或被固定,使植物难于吸收利用。而无土栽培没有以上在土壤中存在的问题,按植物生长发育的需要供应营养,不存在养分损失的问题,充分发挥养分的作用,节省了肥料。

(5)清洁卫生,病虫害少。无土栽培不存在杂草丛生而需要化学除草,以及由土壤感染而发生的病虫害的问题,避免了因使用农药造成的农产品污染,因此应用无土栽培技术生产的蔬菜等食品属无公害食品,有益于人体健康。从另外一方面讲,也节约了人力和物力(购置工具和农药)。

(6)便于工厂化生产。人类文明的发展是走向机械化、自动化和工厂化的生产方式。农业生产能否像工业生产一样,而无土栽培已显示了这种可能性。国际上已有全自动化无土栽培设施和立体化无土栽培模式,已朝向工厂化生产的方向发展,因而无土栽培充满了生命力。

(7)不受土地条件的限制。土壤栽培要选用良好的土壤,没有土壤就不能种植。而无土栽培可在不宜农业种植的地方进行,如砂石地等不毛之地。在家庭里可利用窗台、阳台、走廊、屋顶、墙壁及其他空闲地方进行无土栽培。

(8)无土栽培的经济效益显着。无土栽培存在的问题,主要是开始投资较大,营养液的配制和供应较为复杂,在栽培管理上要求具备有较好的科学知识。有了以上的条件,无土栽培将是非常容易进行的高新技术农业。

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