敬亭绿雪有什么特点

出处：按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第69页（270字）

敬亭绿雪茶产自安徽宣城敬亭山，历史悠久，品味独特，为绿茶中的珍品。明清时期曾列为贡茶。敬亭绿雪以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺，形成了它所具有优异的内在品质。敬亭山区，岩谷幽深，山石重叠，云蒸蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木荫浓，阳光遮蔽，乌沙土肥沃疏松，茶树枝条生长繁茂，芽叶肥壮鲜嫩。敬亭绿雪的特点是外形色泽翠绿，全身白毫似雪，形如雀舌，挺直饱润，芽叶相合，不离不脱，朵朵匀净，宛如兰花，汤色清碧，叶底细嫩，回味爽口，香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减。