摩洛哥人也有喝茶的习惯吗

出处:按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第144页(345字)

茶从中国通过丝绸之路,穿越阿拉伯世界,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其他饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。摩洛哥人上从国王,下至市井百姓,每个人都喜欢喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。

逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。在日常的社交酒会上,必须在饭后饮三道茶。所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1千克茶叶加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完这三道茶才算礼数周备。在酒宴后饮三道茶,口感甘醇,提神解酒,十分舒服,而喝茶用的茶具,更是珍贵的艺术品,摩洛哥国王和政府往往以此作为礼品馈赠来访的贵宾。摩洛哥一般人家也有客来敬茶的礼俗。

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