常饮茶能起到防癌作用吗

出处：按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第180页（186字）

经茶学专家和医学专家的共同研究，已基本探明茶叶具有的抗癌功效成分，主要是茶叶含量达20%左右的茶多酚，其主体物质是多种儿茶素，具有抗氧化作用，能阻挡某些致癌物质的形成。此外，茶叶中还含有较多的维生素C、维生素E、脂多糖、微量元素锌和硒等都可以阻挡致癌物质发。茶叶的抗癌效应可能是以茶多酚为主的多种有效成分协同作用的结果。