提高盐的质量

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第535页（1301字）

在盐的生产过程中，由于卤水生物的作用，在很大程度上影响着盐的质量。其中主要的有：

1．阻止石膏(CaSO₄·2H₂O)早期沉淀 盐田中盐类的析出因卤水生物的存在和活动而产生很大的变化。在自然条件下，无机石膏开始沉淀以前，必须相当于实验室中稳定平衡条件接近二倍过饱和。这种过饱和是由于有机物和无机物与钙离子的络合，加强了钙离子的回收，有利于提高盐质。

2．利用卤虫澄清卤水，控制隐杆藻的发生 隐杆藻是产盐的大害。当隐杆藻大量发生时，能使卤水发粘，pH值上升，CaCO₃、CaSO₄·2H₂O不易沉淀而悬浮在卤水中，形成复合体颗粒，使卤水变为乳白色。这种复合体在一定的气候条件下，很容易沉于池底混杂在盐内，还可导致蒸发池藻垫层局部起浮，垫子下的微量元素(Fe、Mn、Cr、Co、V、Zn、Pb等)向上迁移，使卤水着色，影响晶体发生和成长，形成漏斗形晶体和小颗粒或不透明、不规则的立方体(图2－9－1)。卤虫(Artemia salina)则滤食卤水中的隐杆藻、有机残渣、CaCO₃和CaSO₄·2H₂O，使其变成粘稠的物质排泄到体外，沉于池底作为藻类垫子，达到澄清卤水，控制隐杆藻，提高盐质的目的(图2－9－2)。

图2－9－1 生物对氯化钠晶体形成过程的影响

1－不规则的正六面体 2－骸晶与漏斗晶 3－晶体内部波纹状和气泡 4－晶体不透明呈乳白色 5－晶体内部向一侧生长

图2－9－2 利用卤虫澄清卤水

3．降低卤水中的SO₄^2－ 由于硫磺还原细菌分解藻垫层底部的有机质，可造成一种厌气微环境，产生硫化氢(H₂S)气体。卤水中硫细菌具有吞食卤水中SO₄^2－的能力，从而降低卤水中SO₄^2－的含量，使析出的盐质量提高。

4．排除铁(Fe)和还原的黑色泥土 铁在氧化还原界面下，由于还原性环境的作用，常以Fe²⁺作为FeS或FeCO₃形式存在。在氧化还原界面上，则以不溶性的三价氢氧化铁〔Fe(OH)₃〕或三氧化二铁(Fe₂O₃)沉淀。由于孔隙水的作用和扩散作用，二价铁离子向上移动(图2－9－3)。在这种微环境中，氧化还原的梯度很高，间断层(RDL)上下还原电位(Eh)相差可达500mV以上。

图2－9－3 塞科伏尔察(Secovlije)

盐场藻垫层中铁的流动示意图

活渣能防止卤水表面形成一层盐的硬壳，妨碍进一步蒸发，还能促使微生物减少，使还原的黑色泥土悬浮在卤水中，在卤水中造成一种还原的环境，使得铁以Fe²⁺的形式溶解在卤水中，从而阻止红色和褐色盐的形成。