琥珀酸

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第478页（555字）

别名 丁二酸

结构式

HOOCCH₂CH₂COOH 分子量118．09

性能 无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末，无臭，有特殊酸味。味觉阈值：0．0039%。相对密度1．57，熔点184～189℃，沸点235℃。溶于水(1g／13mL，25℃)，易溶于热水(1g／mL)，1%溶液的pH值约2．7。溶于乙醇(5．4g／100mL)和甘油(约5g／100mL)不溶于乙醚及石油醚。毒性：GRAS(FDA，§184，1091，1985)。

质量规格(FCC，1981；JSCⅠ－Ⅱ)

用途 用于缓冲剂、中和剂、食品调味剂、制药和有机合成。

包装贮运 25kg袋装，贮于阴凉通风处。

国内生产厂 北京大兴化工厂、黑龙江哈尔滨化工七厂、江苏无锡炼油厂、黑龙江齐齐哈尔榆树屯化工厂。