出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第538页（321字）
别名 食用大红
染料索引号：C．I．食品红4酸性红13(16045－1975)
结构式
性能 红至棕色粉末或颗粒。溶于水，微溶于乙醇。
质量规格(FAO／WHO，1984)
用途 食用红色素。化妆品用色素。按GB7916－87规定不得用于眼部化妆品。
