香叶醇

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第648页（454字）

香叶醇和橙花醇(Nero1)仅是结构上顺式和反式的差别，反式为香叶醇，顺式为橙花醇。香叶醇存在于香叶油或香茅油中，而橙花醇存在于橙花油和香柠檬油中，而它在自然界中往往与香叶醇同时存在，利用香叶醇能与无水氯化钙形成结晶复合物而橙花醇不能的性质，可以分开两种醇。香叶醇除了从香叶油中得到品质优良的单离香叶醇外，多数是

由香茅油中单离，经精制后得到成品。

性质

用途 广泛用于配制各种类型的日化香精，亦可用于食用香精。

国内生产厂 上海联合香料厂、广州百花香料厂、沈阳新生香料厂、四川宜宾金沙江香料厂、山东济南香料厂等。