日用香精

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第689页（956字）

加香产品为香水(古龙香水Eau de Cologne)、化妆品、香皂、浴用剂、发用化妆品、洗发用品等。

根据香原料的挥发度可分成下述三类：

①头香：挥发度高，蘸在闻香纸上的香气，在2小时内挥发完。作为香精的第一印象是很必要的。

②体香：具有中等程度的挥发度，浸放纸上的香气持续程度为2～6小时，在调香中是表示香气特征的重要部分。

③基香：由于挥发度低，富有保留性。在纸上残留的香气在6小时以上，是香精中表示香气特征的一个部分。

合成香料按挥发度的方法容易分类，而天然香料含有从头香到基香，香气比较复杂，要记忆其特征香气，不要被它的附带的香气所迷惑。主要调香原料用挥发度分类，在调香时首先要记住的。

调香时第二个重要方面，是将调香原料根据香气的种类进行分类记忆。

如何进行调香?以配制玫瑰香型的例子说明如下：自然界的玫瑰香，由于它的品种不同而千差万别，自己创造出的理想玫瑰香，必须正确地表现出来，而且配制出的特征必须能持续一个时间。将具有玫瑰香的基香原料调配在一起是很重要的，此外在作为头香加入原料中即使是具有玫瑰香气的香料，如果与基香不调和，随着时间的延长，平衡就有可能破坏的危险。这样在基香香韵上，给予丰满而又宽广香调的则称为起合香作用的合香剂。由基香和合香所配制的玫瑰香，缺乏天然玫瑰所具有的自然的生气，尚需加入很多种少量或微量成分，使玫瑰香气复杂活泼而有力。这样的调配重复调整了几十次，配制好的香气最后要求与作者的想象相一致。

虽然调香中调香艺术占很大成分，但某些科学知识还是很必要的，其中重要的是香气的变质和变色问题。这包括香妆品原料和香料之间发生的某种反应和介质和pH影响引起的香料本身变质，这就要求调香师掌握香料对原料稳定性方面的数据，并参考这些数据酌情进行调配。