合理施肥基本原理

出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《化肥实用手册》第16页（2318字）

施肥能提高作物产量和质量，有利于培肥地力。如果施肥不合理，经济效益就低，对作物、土壤和环境还会带来不良的后果。某些学说正确地反映了施肥实践中客观存在的事实，所以至今仍然是指导施肥的基本原理。

1．养分归还学说是19世纪德国杰出的化学家李比希提出的，也叫养分补偿学说。他的学说主要论点是：作物从土壤带走的养分，土壤中的养分将会愈来愈少，因此要恢复地力就应该向土壤施加灰分，归还从土壤中拿走的全部东西，不然产量就会下降。

养分归还学说作为施肥的基本原理是正确的。它改变了过去局限于低水平的生物循环，通过增施肥料，扩大了这种物质循环，从而为提高产量提供了物质基础。但它也存在不足和片面的地方：①有重点归还养分是对的，但全部归还则是不经济和不必要的。如果土壤耕层积累了丰富的养分，在一段时间内对某些养分可以少施或不施。目前，我国施肥时强调土壤缺什么，补什么；缺多少，补多少。这是符合国情的，也是合理的。②没有看到豆科作物有固氮作用。因此，学说片面地认为作物轮换只能减缓土壤耗竭和更加协调地利用土壤中现存的养分而已。③施加灰分是必要的，但忽视增施氮肥。施加灰分只着眼于磷、钾等矿质元素上，也应同时强调增施氮肥和厩肥。生产实践证明，氮肥的增产作用往往比其他矿质养分更显着，仅靠自然界归还氮素还是不够的。总之，养分归还学说在生产实践中不断充实和完善，在指导施肥方面作用更大。

2．最小养分律 它是指产量的高低受作物最敏感缺乏的养分制约，在一定程度上产量随这种养分的增减而变化。在施肥实践中应掌握以下几点：①最小养分是指土壤中相对含量最少，不是土壤中绝对含量最少的那种养分。②最小养分不能用其他养分代替，即使其他养分增加再多，也不能提高产量。③最小养分是变化的，它是随作物产量水平和化肥供应数量而变的。④最小养分不是单一的作用，也必须同时改善影响作物生育的其他因素和其他营养元素。最小养分与作物增产之间关系见图1。

图1 最小养分随条件而变化示意图

最小养分是相对于作物来说，土壤供应能力最差的某种养分。例如，磷在土壤中的有效含量和供应数量，是钼的几十倍甚至几百倍，但作物缺钼比缺磷的面积少得多。所以在施肥前一定要了解，土壤中对某种作物来说什么营养元素比较缺乏。如在南方酸性的红壤、黄壤地区，钾往往成为最小养分，由此会诱发出水稻的胡麻叶斑病、棉花的红叶茎枯病等，制约作物增产。此时，如果不增施钾肥，其他肥料施用再多，也不能提高产量。

最小养分也常变化：我国在50年代氮素最感不足，施用氮肥作物产量迅速提高；60年代磷素不足成了增产的限制因素，施用磷肥作物明显增产；70年代南方土壤缺钾的问题又突出表现出来；80年代在某些地区和地块，锌、硼、锰等微量元素成了最小养分。所以要用发展的观点来认识最小养分律，抓住不同时期、不同作物、不同地点的主要矛盾，决定重点施用什么肥科。但是，随着农业生产的发展，土壤往往从一种发展到多种养分不足，在增施土壤中最小养分时，还要同时施用土壤中其他不足的养分，甚至改善影响作物生育的其他因素，化肥的肥效才能充分发挥。

3．报酬递减律 它是假定在其他生产要素相对稳定的条件下，随着施肥量的增加，作物的产量也随之增加，但每单位化肥增加的产品下降。在某阶段的生产中，一般来说生产要素总是保持相对稳定的状况，所以报酬递减律是客观存在的。

报酬递减会造成经济效益下降，在施肥时就要适量。可以根据以下变化，选择适宜的化肥用量。

①增施肥料的增产量×产品单价＞增施肥料量×肥料单价。此时增施化肥经济上是有利的，即增产又增值。

②增施肥料的增产量×产品单价=增施肥料量×肥料单价。此时增施肥料所增产的产品价值正在等于肥料成本，即增产不增值。但施肥的总收益此时最高，可称为最佳施肥量。最佳施肥量往往不是作物最高产量。

③如果达到最佳施肥量后，再增施肥料，则其增产量×产品单价＜增施肥料量×肥料单价。此时增施的肥料可能会使作物略有增产，甚至达到最高产量，但增施肥料成了赔本买卖，总收益下降。

如果作物品种、栽培措施、其他化肥用量以及粮肥比价等发生变化时，报酬递减会缓解或严重，以上各阶段化肥用量也不一样。我们应防止以成倍的肥料投入去换取微少的增产，追求最高产量。倒不如以同样的肥料，分施于几块农田，更有利于作物均衡增产，获得最大的总收益。很多专家提倡增加我国中低产田的投肥，就是这个道理。

4．因子综合作用律 它指作物增产是影响作物生长发育的各种因子综合作用的结果，如水分、温度、养分、空气、品种以及耕作条件等。所以施肥措施必须与其它农业技术措施密切配合。就是其他生产因子不变的情况下，各种肥料养分之间的配合施用，也应该因地制宜地加以综合运用。两种或两种以上肥料配合施用，产生的综合作用要比单一肥料复杂得多。目前科技工作者正在为确定多种肥料配合时的最佳施肥量进行研究。