燕麦的分类和形态特征

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第348页（1487字）

燕麦(Avena sativa L．)属于禾本科燕麦属(Avena)。燕麦属可分为一年生燕麦和多年生燕麦两大类。一年生燕麦也称为栽培燕麦，为食用粮食作物。多年生燕麦为饲用牧草燕麦。

我国的栽培燕麦有带壳燕麦和裸粒燕麦两个变种。两种燕麦的主要区别，带壳燕麦颖长而硬，裸粒燕麦颖短而软。

多年生燕麦(Avena schelliana Hack．)，茎高25－45cm，密集丛生，下部多叶，叶革质，直立，长约15－25cm，叶阔约3－4cm，上面粗糙，叶鞘光滑，叶舌破裂。圆锥花序紧缩；长约7．5－10cm，直立或微倾斜，枝短、直立。小穗有3－5朵花，长11－14mm，窄小，绿色或铜褐色，小穗轴有茸毛。颖片膜质，有三脉，中肋粗糙。外稃全缘或顶端有缺刻，有七脉，芒稍长于外稃。

【参考文献】：

〔1〕AOSA(1988)，Cultivar Purity Testing．Hand book，the NEWS LETTER．62(3)．

〔2〕E．E．Hardin et．al(1988)，INTERNATIONAL TRAINING PROGRAN．IN SEED TESTING．AND LABORATORY MANAGEMENT．Seed．Laboratory，Oregon state University，the．United．states．

〔3〕颜启传(1987)，美国品种纯度检验的实用方法，《种子》19874：47－52。

〔4〕颜启传等译(1988)，1985国际种子检验规程，农业出版社。

〔5〕颜启传等(1989)，我国适用的小麦和大麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定品种的标准程序，《种子》19896：55－57。

〔6〕胡先等着(1955)，国产牧草植物，科学出版社。

〔7〕H．T．安德列也夫着(1957)，饲料生产及植物学基础。高等教育出版社。

〔8〕李杨汉着(1979)，禾本科作物的形态与解剖，上海科学技术出版社。

〔9〕E．E．Hardim(1988)，Internatiand．Training．Progran．in seed Testing and Laboratoy．managenent，seed．Laboratory．Oregan．state．University．

〔10〕D．S．Metcalfe．et．al(1980)，Crop Prodhetion．Prinoiples and Practices．MACMILAH．PURLISHING—CO．INC．

〔11〕浙江农业大学编着(1961)，作物栽培学，上海科学技术出版社。

〔12〕中村俊一郎等(1982)，农业と园芸，57(5)：109－115。