美国红鱼

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第18页（1085字）

眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)即美国红鱼，隶属鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属。亦称红鱼、红姑鱼、斑尾鲈、黑斑红鲈、大西洋红鲈等。该种鱼原产美国。于1991年由我国国家海洋局一所引进养殖，1995年繁育成功，已在中国安家落户，并取得较好的养殖效益，可望成为新的养殖良种。

(一)形态特征和分布 红鱼体纺锤形，侧扁。口裂较大，端位。眼上侧位。背部浅黑色，鳞片有银色光泽，体两侧呈粉红色，腹部白色，尾黑色，尾鳍基部侧线上方有一黑色圆斑。仔稚鱼尾鳍圆形，成鱼微凹(图1-10)。

图1-10 美国红鱼

该种鱼分布于墨西哥海湾、美国南大西洋沿岸至东北部的马萨诸塞州，以墨西哥湾和美国西南部沿海居多。

(二)生活习性 红鱼为溯河性鱼类，适盐范围广，在海水、半盐水和淡水中均能生长，以盐度20～35的海水中最适宜。红鱼适温范围广，在自然水域中生存温度为4～33℃。在10℃以上的水温条件下可生长，快速生长水温为25～30℃。该鱼耐低氧能力强，引起死亡的临界溶解氧含量为2．2毫克／升。pH的最适范围为7．5～8．5。

红鱼游泳迅速，喜集群，具明显的洄游习性。早秋从深海游向浅海或河口进行繁殖，之后便在浅海索饵，直至12月至翌年1月，随着水温下降转移到深海水域。

红鱼系以肉食性为主的杂食性鱼类，自然水域中主要摄食甲壳类、头足类、小杂鱼等。人工饲养中也摄食人工配合饵料。该鱼摄食量大，消化速度快，幼鱼有连续摄食习性。在体长3厘米以前，同类相残现象较为严重。

(三)生长 红鱼生长速度快，在美国德克萨斯州当年鱼可达500～1000克，最大个体达3000克。台湾省在人工饲养条件下，1周年可达1000克，第二年可达2000克，第三年可达4500克。在青岛地区，自体长0．8厘米开始，养殖1周年，体重达500克。

(四)繁殖 红鱼雄鱼4龄即达性成熟，雌鱼5龄以上成熟。怀卵量一般为5万～200万粒，多者达300万粒以上。红鱼为分批成熟分批产卵类型。浮性卵，卵径0．5～1毫米。在23～25℃的水温下，孵化后第4天即开始从外界摄取食物。